Mjukkokta (medelkokta) medelstora ägg
- Lägg ägget i en kastrull.
- Fyll kastrullen med vatten så att det precis täcker ägget.
- Sätt kastrullen på en platta med högsta värme utan lock.
- När vattnet precis börjar koka så sänk plattan två snäpp (4). Se till att vattnet inte kokar för hårt, då riskerar du att ägget spriker.
- Låt ägget koka i den angivna tiden nedan. Använd gärna tidtagaruret.
- När ägget är klart så ta kastrullen från plattan och fyll den med kallt vatten, tills vattnet i kastrullen blir svalt.
- Låt ägget svalna i ca. en minut.